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Der Baumkuchen ist der "König der Kuchen" und wird auch als Prügel- oder Spießkuchen bezeichnet. Er erinnert mit seinen vielen Teigschichten an die Jahresringe eines Baumes und auch die wellige Form des Kuchens erinnert, im Gegensatz zu seinem süßen Geschmack, an einen Baumstamm.
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